Sitopia

De nos ancêtres chasseurs-cueilleurs aux appétits gargantuesques des villes
modernes, la nourriture a conditionné nos corps, nos villes et nos paysages,
notre vie politique, notre économie, nos manières de penser. Mais face aux
dérèglements écologiques, à l’explosion de l’obésité et des famines, la
nourriture menace aujourd’hui notre futur. En cause ? Le peu de valeur que nos
sociétés industrielles ont choisi de lui accorder. En s’appuyant sur les
enseignements de plusieurs disciplines, ainsi que sur des récits
d’agriculteurs, de designers et d’économistes, Carolyn Steel propose de
redéfinir notre relation à la nourriture, ainsi qu’aux uns et aux autres, avec
pour nouvelle règle d’or : « Nourris ton prochain comme toi-même. ». Carolyn
Steel est une architecte, professeure et autrice britannique. Née à Londres,
elle a grandi au cœur de la ville et s’est toujours intéressée aux immeubles,
à leur architecture et à la vie quotidienne des résidents, aux liens entre les
sphères publique et privée. Plus tard, ses deux passions – la nourriture et
l’architecture – se sont révélées les deux faces d’une même pièce.