Le grand livre de la street food
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EAN13
9782011356789
ISBN
978-2-01-135678-9
Éditeur
Hachette Pratique
Date de publication
Collection
Cuisine
Nombre de pages
416
Dimensions
39 x 29 x 4 cm
Poids
4550 g
Langue
français
Fiches UNIMARC
UTF-8 / MARC-8

Le grand livre de la street food

De

Hachette Pratique

Cuisine

Offres

Le photographe Jean-François Mallet a la conviction que la cuisine de rue est un patrimoine vivant, une forme de résistance à la mondialisation. 
A travers une trentaine de destinations et quelque 500 images, il nous montre qu'il existe encore un ailleurs et que cet ailleurs a du goût. Il nous invite à regarder, à voyager, à manger autrement, à ôter nos oeillères culturelles, à rechercher un monde savoureux appétissant, alléchant...un monde meilleur.
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