Manger libanais
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EAN13
9782501122894
ISBN
978-2-501-12289-4
Éditeur
Marabout
Date de publication
Collection
Cuisine
Nombre de pages
320
Dimensions
29 x 20 x 3 cm
Poids
1580 g
Langue
français
Fiches UNIMARC
UTF-8 / MARC-8

Offres

La cuisine libanaise simple et riche présentée par des cuisinières locales et des producteurs. Des recettes du quotidien accompagnées de focus techniques pour être sur de ne pas les rater : les 10 commandements du taboulé, l'art de modeler des kebbe... Le livre s'articule autour d'un voyage à travers tout le pays pour découvrir des gens, des paysages, tout un art de vivre pour profiter et se réunir autour de choses simples et conviviales. Recettes : Grâce à ce livre, il sera facile de préparer à la maison les fameux kebbe, falafel, taboulé (le vrai) et autres houmous, mais aussi du shawarma à faire à la maison, des farcis, des ragouts, de la sauce tarator, des boulettes végétariennes au boulgour et lentilles...
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Commentaires des libraires

par (Libraire)
5 décembre 2017

NOS INCONTOURNABLES

Manger Libanais est bien plus qu'un livre de cuisine ! C'est un voyage culinaire à travers le Liban, de Tyr à Tripoli, où des cuisinières de différentes régions nous livrent leurs recettes. C'est aussi un engagement, celui de Kamal Mouzawak, ...

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