La peur aux ventres, Démocratie et sécurité alimentaire
EAN13
9782845970090
ISBN
978-2-84597-009-0
Éditeur
Textuel
Date de publication
Collection
TEXTUEL ESSAIS
Nombre de pages
162
Dimensions
18,5 x 14,5 x 1,4 cm
Poids
185 g
Langue
français
Code dewey
363.192
Fiches UNIMARC
S'identifier

La peur aux ventres

Démocratie et sécurité alimentaire

De

Textuel

Textuel Essais

Offres

Voici la démocratie mise à l'épreuve sur un nouveau terrain : avec la «malbouffe» émergent les prémices d'une nouvelle forme d'intervention citoyenne. Les peurs alimentaires révèlent une crise de confiance du citoyen à l'égard des experts comme des politiques. Particulièrement bien documenté, Paul Benkimoun restitue avec clarté les grands débats concernant la sécurité alimentaire. Il ne cède pas pour autant à la tentation de la démagogie anti-politique ni à un appel incantatoire à la transparence. La crise de la «malbouffe» est pour lui l'occasion d'un réinvestissement du politique par le citoyen, aux antipodes de tout excès de juridisme et d'expertise.
S'identifier pour envoyer des commentaires.