Macaron (nvelle éd)
EAN13
9782732488639
ISBN
978-2-7324-8863-9
Éditeur
La Martinière
Date de publication
Collection
CUISINE-GASTRO
Nombre de pages
264
Dimensions
29,5 x 24,8 x 3 cm
Poids
1880 g
Langue
français
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Macaron (nvelle éd)

De

La Martinière

Cuisine-Gastro

Offres

Pierre Hermé, chef de fil de la pâtisserie française, a érigé le macaron en icône du xxie siècle. Intemporel et contemporain, le macaron est l'incontournable gourmand de la pâtisserie.
Des recettes uniques et irrésistibles, facilement réalisables que Pierre Hermé détaille pas à pas, et, en images, toutes les bases du macaron (biscuit, ganache...). Ces tours de main et secrets de réussite sont regroupés dans un encart jeté, dépliable, facile à utiliser dans sa cuisine.
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