Association des ingénieurs de l'École centrale des arts et manufacture, conférence

Association des ingénieurs de l'École centrale des arts et manufactures. Groupe de Tours. Conférence faite le 16 novembre 1895, salle Gagneux, par Émile Maris,... sur la viabilité, l'opportunité, l'urgence de ses digesteries alimentaires et de sa nouvelle méthode de préparation partielle des aliments de toute nature, à l'usage de l'homme, du bétail, des animaux de trait, de la basse-cour, etc., en vue de l'élévation considérable de leur pouvoir nutritif et de leur rendement
Date de l'édition originale : 1896

Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.
HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.
Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.
Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.
Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr