Cuisine Bordelaise, Classiques Chahutes
EAN13
9782817703213
ISBN
978-2-8177-0321-3
Éditeur
Sud-Ouest
Date de publication
Collection
FIN DE SERIE -
Nombre de pages
126
Dimensions
25,8 x 20 x 1,7 cm
Poids
685 g
Langue
français
Fiches UNIMARC
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Cuisine Bordelaise, Classiques Chahutes

Sud-Ouest

Fin De Serie -

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Christophe Girardot détourne les grands classiques de la cuisine bordelaise et met son savoir-faire à votre service pour cuisiner chez vous comme un chef - Une cinquantaine de recettes qui reprennent les bases des grands classiques pour les amener, plus loin, ailleurs (niniche façon crème anglaise, canard en tartare, vendangeurs en escabèche, foie gras aux sarments...) Quelques pas à pas et flashcodes en lien avec des vidéos sur des tours de main.
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