Confidences sucrées

CONFIDENCES SUCRÉES de Julie Andrieu et Pierre Hermé

Rigueur et bonne humeur : un dialogue gourmand entre l’immense pâtissier Pierre Hermé et l’auteur cuisinière Julie Andrieu, curieuse et passionnée.

Sur le ton de la confidence, Pierre Hermé livre à Julie Andrieu ses secrets de pâtisserie.

Il répond aussi bien aux questions des novices qu’à celles des amateurs très avertis alors

que Julie raconte à Pierre ses voyages et ses trouvailles. À travers une balade parisienne, souvent au cœur des marchés, chacun partage ses bonnes adresses. Et si l’esprit est pétillant, il reste sérieux comme le plaisir !

Ponctuées d’échanges chaleureux, les gourmandises raffinées de Pierre Hermé réinterprétées par Julie dans un souci permanent de légèreté deviennent à portée de tous.

Complicité, astuces et inventivité : Confidences sucrées déroule en 17 chapitres plus de 100 recettes exceptionnelles et assure leur pleine réussite.

Talent mondialement reconnu, Pierre Hermé est le pâtissier français inventeur d’un univers de goût, de sensations et de plaisirs totalement original.

Auteur, productrice et animatrice, Julie Andrieu enjolive la cuisine du quotidien par son approche pratique et décomplexée.