- EAN13
- 9782742413928
- ISBN
- 978-2-7424-1392-8
- Éditeur
- Gallimard Loisirs
- Date de publication
- 17/06/2004
- Collection
- Carnets de cuisine
- Nombre de pages
- 80
- Dimensions
- 27,1 x 21 x 1,1 cm
- Poids
- 455 g
- Langue
- français
- Code dewey
- 641.594
- Fiches UNIMARC
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Bretagne
De Valérie Seguin, Patrice Fender
Illustrations de Patrice Fender
Gallimard Loisirs
Carnets de cuisine
Associer le carnet de voyage à la cuisine, une idée originale pour découvrir une région ou un pays. Ce carnet breton vous emmène au bout de la terre, à Douarnenez, dans le Finistère. L'occasion d'évoquer l'épopée des «penn sardin» et des marins pêcheurs. Les Bretons ont pris la mer il y a bien longtemps. De leurs voyages au long cours, ils ont rapporté le gingembre, le curry et maintes saveurs ensoleillées qui, dans les cinquante recettes de cet ouvrage, se conjuguent à l'oignon, au lard ou au beurre salé pour faire connaître une Bretagne gourmande ouverte sur le monde.
Textes de Patrice Fender, recettes de Valérie Seguin
Associer le carnet de voyage à la cuisine, une idée originale pour découvrir une région ou un pays...
Textes de Patrice Fender, recettes de Valérie Seguin
Associer le carnet de voyage à la cuisine, une idée originale pour découvrir une région ou un pays...
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