Cuissons alternatives, 40 recettes véganes et sans gluten pour cuire autrement
EAN13
9782072679483
ISBN
978-2-07-267948-3
Éditeur
Alternatives
Date de publication
Collection
Arts culinaires - Alternatives
Nombre de pages
144
Dimensions
24 x 24 x 1 cm
Poids
478 g
Langue
français
Fiches UNIMARC
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Cuissons alternatives

40 recettes véganes et sans gluten pour cuire autrement

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Alternatives

Arts culinaires - Alternatives

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Laissez tomber le micro-ondes ! Oubliez la plancha ! Remisez la friteuse ! Ce livre de recettes célèbre les cuissons
alternatives : douces, saines et gourmandes. Cuisson au diable, au four solaire, sur le poêle à bois, à la vapeur, avec un peu d'eau chaude, en marmite norvégienne... et même «pas de cuisson» du tout ! Rien n'est trop beau. De la simplicité, de l'astuce, un peu d'organisation, des ustensiles qui durent toute la vie, certains à fabriquer soi-même, des techniques de cuisson à la portée de tous, des recettes aux petits oignons... voici en quelques mots le programme de ce livre de recettes. Et comme une bonne nouvelle n'arrive jamais seule, on cuisinera sans viande et sans produits d'origine animale, on découvrira quelques épices extraordinaires, on fera la nique
au gluten, on profitera du soleil, et on invitera tous les copains pour dîner.
Sarah Bienaimé propose une cuisine végane et sans gluten, familiale et accessible. Pour accompagner les personnes qui souhaitent changer d'alimentation, elle a créé le blog «Sarah cuisine végé» et anime des ateliers de cuisine partour en France.
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