Manger libanais

Manger Libanais est bien plus qu'un livre de cuisine !
C'est un voyage culinaire à travers le Liban, de Tyr à Tripoli, où des cuisinières de différentes régions nous livrent leurs recettes.
C'est aussi un engagement, celui de Kamal Mouzawak, "food activiste" passionné et humaniste, dont la devise est "Make food not war ".

Entre les plats alléchants et authentiques et les magnifiques photographies d'Ayla Hibri, Zeina Abirached illustre l'art du mézzé ou les cinq commandements du taboulé... Génial.

RENCONTRE ET DEDICACE AVEC ANNE-MARIE GARAT SAMEDI 6 OCTOBRE dès 17h. A l’occasion de la parution de son nouveau roman prodigieux... Le Grand Nord-Ouest, Editions Actes Sud Western féminin, roman de la mémoire et des dernières frontières, des lé­gendes et des mythes amérindiens, Le Grand Nord-Ouest convie, outre l’esprit de ...