Éleveurs et animaux, réinventer le lien

SOMMAIRE IntroductionChap I -- L'élevage en France, plus de 30 ans de course à
la performance quantitative ; le bien-être animal, point de convergence de
nouveaux enjeux sociaux, économiques et scientifiquesLe bien-être des animaux
d'élevage, l'affaire d'une société -- Le bien-être animal, une question à
choix multiples pour la zootechnieChap II -- Bien-être animal ou bien-être des
éleveurs et des animaux dans le travail, petites différences et grandes
conséquences dans la façon de poser le problèmeChap III -- Travail,
affectivité, communication, comportement animal, des cadres d'analyse aux
hypothèses de rechercheEleveurs et zootechniciens, de l'élevage aux
productions animales -- C'est quoi le travail ? -- La relation à l'animal
d'élevage, l'amour d'abord ? -- Communication et comportement animal --
Représentations et attitudes -- L'élevage, un travail de mise en relation ? --
De l'écoute intersubjective des éleveurs à la validation d'affirmations
objectivéesChap 4 : Les représentations de l'animal et de soi dans le travail
en fonction de l'espèce et du système de production, résultats thématiques des
entretiensChap V -- Représentations et attitudes impliquant la part affective
et le rapport individuel et social au travail, valider et généraliser les
résultats des entretiensChap VI -- Le travail en élevage entre plaisir et
souffrance, résultat des enquêtes et analyses statistiquesChap VII --
Discussion des résultatsChap VIII -- Être éleveur c'est créer des liens,
retour sur les cadres d'analyse et les hypothèses de travailConclusion :
L'élevage doit mettre en place aujourd'hui de nouveaux rapports de sociabilité
entre les animaux et les hommes