La nutrition en médecine

Les progrès de la médecine permettent aujourd'hui de nourrir par nutrition
artificielle toutes les personnes malades, dès lors qu'elles ne peuvent pas
s'alimenter par elles-mêmes. Toutefois, la malnutrition se présente dans le
cadre clinique comme une maladie d'une haute prévalence. Est-il alors possible
de faire de la nutrition un sujet éthique, de telle sorte qu'elle soit
considérée en médecine comme un véritable soin ?