Le commerce fluvial, maritime, la batellerie et la pêche sur l'Adour aux XVIIe et XVIIIe siècles

Aux XVIIe et XVIIIe siècles, l'Adour, voie du commerce fluvial vitale pour le
transport de marchandises, est aussi un fleuve nourricier pour les populations
qui peuplent ses rives. Cette cinquième étape du commerce fluvial, maritime et
de la batellerie sur l'Adour à cette époque nous emmène à Peyrehorade et
Bourg-Saint-Esprit-lès-Bayonne. La communauté des négociants juifs de la
nation portugaise installée dès le XVIe siècle va dynamiser ce marché en
important des laines d'Espagne, des draps et des étoffes de toutes sortes, des
épices, du sucre, du cacao, du café, du tabac, et en finançant, par des «
prêts à la grosse aventure », la pêche à la morue à Terre-Neuve, la chasse à
la baleine au Groenland et en Norvège.