- EAN13
- 9782012303171
- ISBN
- 978-2-01-230317-1
- Éditeur
- Hachette Pratique
- Date de publication
- 17/08/2011
- Collection
- Cuisine
- Nombre de pages
- 160
- Dimensions
- 24 x 23 cm
- Poids
- 642 g
- Langue
- français
- Langue d'origine
- allemand
- Code dewey
- 641.5636
- Fiches UNIMARC
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Le livre de référence pour tous ceux qui décident de devenir végétariens. Toutes illustrées, ce sont 125 recettes saines et savoureuses qui font appel à des produits du marché faciles à trouver : salades, légumes verts et pommes de terre, pâtes, céréales, légumes secs, tofu et tempeh, laitages et œufs, desserts à base de fruits. En introduction de chaque chapitre, découvrez les vertus des principaux ingrédients de la cuisine végétarienne, ainsi que les préparations de base expliquées en pas à pas. Le nombre de calories, lipides, glucides, protides indiqué à chaque fois.
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