- EAN13
- 9788490011072
- ISBN
- 978-84-9001-107-2
- Éditeur
- Maxtor
- Date de publication
- 05/12/2011
- Collection
- Bibliothèque des professions industrielles et agricoles
- Nombre de pages
- 444
- Dimensions
- 20,6 x 15 x 2,5 cm
- Poids
- 310 g
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Le guide du brasseur ou l'art de faire la bière
Traité élémentaire théorique et pratique : La Bière
G.J. Mulder
Maxtor
Bibliothèque des professions industrielles et agricoles
Offres
Le Guide du Brasseur est l'art de faire la bière, un traité alimentaire, théorique et pratique sur la bière, sa composition chimique, sa fabrication et son emploi comme boisson.
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