La cuisine des pays nordiques
  •  
EAN13
9780714872346
ISBN
978-0-7148-7234-6
Éditeur
Phaidon
Date de publication
Collection
CUISINE
Nombre de pages
608
Dimensions
27 x 18 x 5 cm
Poids
2102 g
Fiches UNIMARC
UTF-8 / MARC-8

La cuisine des pays nordiques

De

Phaidon

Cuisine

Offres

La bible de la cuisine traditionnelle et familiale des pays nordiques revue et corrigée par Magnus Nilsson, chef suédois de renommée internationale.

Magnus Nilsson a parcouru les pays nordiques pendant plusieurs mois pour recueillir des recettes typiques de chaque pays et photographier les habitants et les paysages.

Ce livre est le recueil le plus complet disponible à ce jour sur la cuisine des pays scandinaves et leur patrimoine.

Découvrez plus de 700 recettes authentiques et faciles à réaliser, venues du Danemark, des Îles Féroé, de Finlande, du Groenland, d’Islande, de Norvège et de Suède.

Unique en son genre, ce livre dévoile également les ingrédients, les techniques et l’histoire culinaire des pays nordiques.
S'identifier pour envoyer des commentaires.

Dossier relatif